Outlinebangla: আমরা ওজন কমানোর জন্য বহু চেষ্টার পর যখন কিছুতেই কিছু করে উঠতে পারি না, তখন ছুটে যায় বিশেষজ্ঞ ও পুষ্টিবিদদের পরামর্শ নিতে (Weight loss tips), তারা পরামর্শ দেন যে ভাতের বদলে রুটি খান কিন্তু ,রুটি কেন! ভাত রুটি দুটোই তো শর্করা তাহলে রুটি কেন খাব ভাত কেন নয়? এই প্রশ্ন কমবেশি সবার মনেই জাগে। হ্যাঁ ভাত নাকি রুটি কোনটি খেলে উপকার বেশি এবং কোনটিতে কম চলুন জেনে নেওয়া যাক।
কোন ব্যক্তির বডি মাস ইনডেক্স উচ্চতা অনুসারে ওজন কম হলেও এশীয়দের শরীরের মধ্যভাগের চর্বি তাদের দুশ্চিন্তার মূল কেন্দ্রবিন্দু (Weight loss tips)। বিজ্ঞানীদের মতে এই ধরনের শারীরিক গঠনকে বলে আপেল শেপড বডি, যার মানে মধ্যভাগ স্ফীত। আর এক ধরনের বডি শেপড এর কথাও বলেন সেটা হল পিয়ার শেপড বডি অর্থাৎ বাহু- কাঁধ -হাত -পা দ্রুত বাড়ে। তখন স্থূলতা,ডাইবেটিস, ওবেসিটির মতো রোগ দেখা দিতে শুরু করে।
এমন অবস্থায় কি করবেন? এদিকে আমাদের শরীরে শর্করার ও প্রয়োজন আছে। তাই শর্করাও গ্রহণ করব কিন্তু সঠিক পরিমাণে, তার থেকে বেশি কোন মতোই নয়।
জানলে আপনিও অবাক হবেন (Weight loss tips):
রুটির থেকে ভাতের সোডিয়াম এর পরিমাণ কম। ভাত রুটির মধ্যে আকাশ পাতাল পার্থক্য আছে তা কিন্তু নয়। আমরা ভাত খেতে পারি কিন্তু আমাদের কিছু বিষয়ের দিকে খেয়াল রাখতে হবে। ভাতের পরিমাণ কমিয়ে দিয়ে বেশি করে সবজি এবং ডাল খেতে হবে, স্যালাড ও নিতে পারেন।
আপনি সাদা চালের বদলে ব্রাউন রাইস খেতে পারেন কারণ বাজারে যে সাদা চাল পাওয়া যায়, তা অত্যন্ত পলিসড হওয়ায় তার মধ্যে থাকা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট নষ্ট হয়ে যায়। এছাড়াও খিচুড়ি বানিয়েও খেতে পারেন।
আরও পড়ুন: Gastric Problems: ঘরোয়া উপায়ে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা থেকে যেভাবে মুক্তি পাবেন
রুটি খাওয়ার কিছু নিয়ম (Weight loss tips):
রুটির গুনগান আলোচনা করতে গিয়ে বিশেষজ্ঞরা বলেন এটি ফাইবার সমৃদ্ধ একটি খাবার । এটি অনেকক্ষণ পেটকে ভরিয়ে রাখে। তাছাড়াও রুটির মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম এবং সোডিয়াম । চলুন দেখে নি কিভাবে রুটি খেলে আরো ভালো ফলাফল পাওয়া যাবে।
আটার রুটি খেতে হবে, জোয়ার বাজার রুটিও খেতে পারেন কিন্তু কোনমতেই ময়দার রুটি নয়। রুটির সাথে সবজি নিতে হবে এক বাটি, এমন সবজি নেবেন যা আপনার শরীরে পোষায়।
এই কয়েকটা ছোট্ট পরিবর্তন করতে পারলেই আপনি ভাত হোক বা রুটি যেটা আপনার পছন্দ সেটাই সঠিক নিয়মে খেয়ে কমিয়ে ফেলতে পারেন আপনার ওজন।
