Homeস্বাস্থ্য সংক্রান্তRice will eliminate the problem of diabetes: এই নতুন ধানেই দূর হবে...

Rice will eliminate the problem of diabetes: এই নতুন ধানেই দূর হবে ডায়াবেটিসের সমস্যা

Outlinebangla Health Desk: কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি। তাই ভাত না খেলে আমাদের দিন চলে না। তবে যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের ক্ষেত্রে ভাত আবার শত্রু। তাই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের জন্য খাবারের বেশ কিছু নিয়ম মেনে চলতে হয়। অনেক খাবারকেই বাদ দিতে হয়। তার মধ্যে অন্যতম ভাত। এমনকি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এর উপরে রয়েছে ভাত।

ভাতে রয়েছে উচ্চমাত্রার কার্বোহাইড্রেট। কিন্তু খাদ্য তালিকা থেকে ভাত বাদ দেওয়া কঠিন। এই সমস্যা দূর করার জন্য সমাধান নিয়ে এসেছেন বিজ্ঞানীরা। ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ এগ্রিকালচার রিসার্চের বিজ্ঞানীরা নতুন কয়েকটি ধান আবিষ্কার করেছেন যা ডায়াবেটিস রোগীরা খেতে পারবেন। সেই ধানগুলির মধ্যে রয়েছে ললাট ৫৩.১৭,বিপিটি ৫২০৪,সম্পদ ৫১ এবং সাম্বা মাশুরি ৫৩।

এই নতুন ধরনের ধানগুলি গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের নীচের দিকে থাকে। তাই এইগুলি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

এই মুহূর্তে