Outlinebangla Health Desk: বেশি নুন খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকারক। আবার নুন ছাড়া খাবারের স্বাদও আসবে না। সব বাড়িতেই নুন ব্যবহার করা হলেও কালো নুন বা বিট নুন খুব কম মানুষই ব্যবহার করে থাকেন। তবে বিট নুন আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। নানা শারীরিক সমস্যা ও রোগ থেকে সহজে মুক্তি দিতে পারে বিট নুন।
১। বিট নুনে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে খনিজ পদার্থ, যেমন ফসফরাস, ক্যালসিয়াম,পটাশিয়াম,আয়রন; যা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল হিসেবে কাজ করে। এর ফলে শরীরে উপস্থিত বিপদজনক ব্যাকটেরিয়া দূর হয়।
২। বিট নুন বদহজমের সমস্যা দূর করে। এর সাথে শরীরের হজম শক্তি বাড়ায়।
৩। কালো নুন ওজন কমাতে সহায়ক। এটি শরীরের কোষগুলিতে ঠিক পরিমাণে পুষ্টি সরবরাহ করে। ফলে মেদ জমতে পারে না।
৪। বিট নুন স্ট্রেস হ্রাস করতে সাহায্য করে। এতে সোডিয়াম বেশি মাত্রায় থাকায় শরীর অনেক বেশি তরতাজা হয়ে ওঠে।
৫। এই নুন জয়েন্টে ব্যাথা এবং পেশী ব্যথা কমায়। হাঁপানি,ডায়াবেটিস,বাত রোগীদের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
৬। বিট নুন খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। ফলে যাঁরা ডায়াবেটিসের সমস্যায় ভুগছেন তাঁদের ক্ষেত্রে সাদা লবণের পরিবর্তে বিট নুন খাওয়া উচিত।
