Outlinebangla Digital Desk: গরমের মরশুমে পটলের (Pointed gourd) রেসিপি অনেকেই পছন্দ করেন। এই সবজি ভাজা, ঝোল, ভর্তা সবভাবেই খাওয়া যায়। শুধু স্বাদে না, পটলে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুন (Health Tips)। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে শর্করা, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ, এছাড়া রয়েছে স্বল্প পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম। গরমের মরশুমে ঘন ঘন ঠাণ্ডা লাগার প্রবণতা কমায় পটল (Health Tips)। শুধু তাই না ওজন কমাতেও সাহায্য করে।
আসুন জেনে নিই এই সবজি থেকে কি কি স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায় (Health Tips):
(১) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে:
পটলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা সমাধানে এবং লিভারের সঙ্গে সম্পর্কিত বিভিন্ন সমস্যা সমাধানে সাহায্য করে। এছাড়াও পটলে থাকা ভিটামিন এ ও সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
(২) ওজন কমাতে:
১০০ গ্রাম পটলে মাত্র ২০ ক্যালরি থাকে। যারা ওজন কমাতে চাইছেন তাদের জন্য পটল একটি ভালো বিকল্প বলা যেতে পারে।
(৩) ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে :
শুধু পটল না, সঙ্গে পটলের বীজ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো কাজ দেয়। পটলের মধ্যে থাকা ফ্ল্যাভিনয়েড জাতীয় উপাদান, কপার, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম থাকে। এই উপাদানগুলি রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে বেশ কার্যকর। রক্তকে পরিশোধিত করতে সাহায্য করে।
(৪) কোলেস্টেরল কমাতে:
পটল কোলেস্টেরল ও ব্লাড সুগারের মাত্রা প্রাকৃতিক ভাবে কমাতে সাহায্য করে। ফলে হৃৎপিণ্ড ভাল থাকে। সেই সঙ্গে স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে।
আরও পড়ুনঃ Health Benefits Of Carrots: গাজর খেয়েই প্রতিহত করতে পারবেন এই সমস্ত রোগগুলি
 রেসিপি অনেকেই পছন্দ করেন। এই সবজি ভাজা, ঝোল,){kind=link}