Homeস্বাস্থ্যশরীর স্বাস্থ্যকাঁচা লঙ্কায় শুধু ঝাল নয় গুণও আছে

কাঁচা লঙ্কায় শুধু ঝাল নয় গুণও আছে

আউটলাইন বাংলা ডিজিটাল ডেস্কঃ রান্নায় যতই মশলা হোক না কেন, কাঁচা লঙ্কার জায়গা কেউ নিতে পারবে না। গরম আলুসেদ্ধ, ভাতের সাথে একটা কাঁচা লঙ্কা- এর সাথে অন্য কিছু তুলনা হয় না।তবে শুধু স্বাদের জন্য নয়, কাঁচা লঙ্কার অনেক গুণ রয়েছে।

কাঁচা লঙ্কায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-সি ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে যা ত্বকের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়। তবে অতিরিক্ত আলো বা গরমে থাকলে এতে উপস্থিত ভিটামিন-সি নষ্ট হয়ে যায়।

শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে এটির ভূমিকা আছে। এর মধ্যে ক্যাপসাইকিন নামক পদার্থ আছে যা মস্তিষ্কের হাইপোথ্যালামাসে প্রবেশ করে শরীরের তাপমাত্রাকে স্বাভাবিক রাখে।

শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। কাঁচা লঙ্কা শরীরকে জ্বর,সর্দি,কাশি ইত্যাদি থেকে বাঁচায়। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কাঁচা লঙ্কার ভূমিকা আছে।
তবে অতিরিক্ত কাঁচা লঙ্কা খাওয়া উচিত নয়। শরীরের পক্ষে তা ক্ষতিকারক। নানারকম স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সমস্যা হয়। অতিরিক্ত কাঁচা লঙ্কা খেলে ত্বকে অ্যালার্জিও হতে পারে।

এই মুহূর্তে