Monday, January 25, 2021
Home ভাল থাকুন পুষ্টি গুন Antioxidant: জেনে নিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কি? কেন? শরীরের জন্য ঠিক কতটা প্রয়োজন?

Antioxidant: জেনে নিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কি? কেন? শরীরের জন্য ঠিক কতটা প্রয়োজন?

আউটলাইন বাংলা হেল্থ ডেস্কঃ বর্তমান সময়ে আমরা অনেকেই অ্যান্টি অক্সিডেন্টের (Antioxidant) ব্যাপারে জানছি। সুস্বাস্থ্যের জন্য ও শারীরিক ইমিউনিটি পাওয়ার বাড়ানোর জন্য অ্যান্টি অক্সিডেন্ট খুব দরকারী। কিন্তু আমরা অনেকেই জানিনা যে আমাদের শরীরে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কতটুকু প্রয়োজন। এবং কোন ধরনের খাবার থেকে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়।

প্রথমত আমাদের জানতে হবে মানব শরীরে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট (Antioxidant) কেন প্রয়োজন?

মানব শরীরে যে সব কারনে অ্যান্টি অক্সিডেন্টের প্রয়োজন তা হল।
(১) ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে। প্রাণোচ্ছলতা বজায় রাখে।
(২) ভিটামিন সি (C) এবং এ (A) এর অভাবজনিত ক্ষতি সহজেই দূর করে।
(৩) ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখে সাহায্য করে।
(৪) এছাড়াও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষ উপকারী।
(৫) স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়।
(৬) ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সক্ষম অ্যান্টি অক্সিডেন্টের।
(৭) চোখের দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি পায়, এছাড়াও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট চুল পড়া রোধ করে।
(৮) আমাদের ত্বকে অতি বেগুনি রশ্মির কারণে যে ক্ষতি হয়, তা প্রতিরোধ করতে সক্ষম অ্যান্টি অক্সিডেন্টের।

antioxidant-green-tea

কোন ধরনের খাবারে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে:

(১) প্রথমত প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় শাকসবজি থাকা আবশ্যিক। আঁশসমৃদ্ধ খাবারে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট (Antioxidant) রয়েছে। সারা দিনে প্রচুর পরিমাণ জল পান করা উচিত। এছাড়াও। এছাড়াও ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবারে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট আছে।
(২) অ্যান্টি অক্সিডেন্টের পরিমাণ বেশি থাকে শাকসবজি ও ফলমূলে। এছাড়াও যে সমস্ত খাবারে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে, তা হল ভিটামিন ই (E) ভিটামিন সি (C), কাঠবাদাম, গ্রিন টি, ভুট্টা, লাল আটা, বাদাম তেল, আনারাস, ব্রোকলি, আঙুর, জলপাই, খেজুর, উদ্ভিজ তেলে।

antioxidant-brocoli

অ্যান্টি অক্সিডেন্টের অভাবের ফলে কি কি হতে পারে?

মানব শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে অ্যান্টি অক্সিডেন্টের ভূমিকা অপরিসীম। অ্যান্টি অক্সিডেন্টের অভাব জনিত কারনে লিভারে সমস্যা হতে পারে, ত্বকের সৌন্দর্য নষ্ট হতে পারে। অ্যান্টি অক্সিডেন্টের অভাবে শরীরে ক্লান্তি ভাব আসে। তাই আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যে তালিকায় অ্যান্টি অক্সিডেন্ট (Antioxidant) সমৃদ্ধ খাবার রাখা উচিত।

Most Popular